新鮮な香りのオーストラリア産黒トリュフをBLACK CAT TRUFFLESでお楽しみください。
BLACK CAT TRUFFLES専属トリュフ犬ロティとウィンストンが皆さんのトリュフ探しを手伝います。
トリュフといえばイタリアやフランスが名産地として知られていますが、オーストラリアのメルボルンでも良質なトリュフをお楽しみいただけます。黒トリュフは別名「黒いダイヤモンド」と呼称されるほど希少性の高い食材で、採集期間は主に冬の３ヶ月間のみと限られています。土から掘り出した瞬間から本来の香りが失われていってしまう、まさに「新鮮さが命」の食材です。広大な敷地内でトリュフ探しのあとは、ご自分で採集したトリュフを暖かいカフェの中で「トリュフテイスティング5つの楽しみ方」をご堪能いただけます。
〜トリュフテイスティング5つの楽しみ方〜とは？
地産スパークリングワインを片手に贅沢な5種類のトリュフメニュー
（トリュフチーズ、トリュフスープ、トリュフバゲット、トリュフパスタ、そしてトリュフデザート）を楽しみください。お子様にも嬉しい出来たて窯焼きトリュフピザやトリュフチップス（フライドポテト）などもカフェメニューよりご注文いただけます。
トリュフハンティングツアーコース
＜モーニングコース＞
トリュフ探し＆トリュフテイスティング
・オーナーによるトリュフハンティングツアー
・モーニングティー
・地産スパークリングワインを片手に贅沢な5種類のトリュフテイスティング（トリュフチーズ、トリュフスープ、トリュフバゲット、トリュフパスタ、トリュフデザート）
・お一人様 $150
・毎週土曜日/日曜日 10:00AM – 12:30PM
＜アフタヌーンコース＞
トリュフ探し＆窯焼きトリュフピザ＆揚げたてトリュフチップス（フライドポテト）
・オーナーによるトリュフハンティングツアー
・ローカルドリンク（アルコールを含む）＆トリュフスナック
・窯焼きトリュフピザ＆トリュフポテト
・お一人様 $120
・毎週土曜日 1:30PM – 4:00PM
▶︎ 開催期間：6月〜8月末
▶︎ ①毎週土曜日 / 日曜日＜モーニングコース＞
▶︎ ②毎週土曜日＜アフタヌーンコース＞
＊日曜午後のカフェのみのご利用可能
＊12歳以下のお子様のトリュフ探し無料
▶︎ アドレス：Black Cat Truffle 150 Howards Road WATTLE FLAT VIC 3352
▶アクセス：電車でお越しの方 V/Line サザンクロス駅からバララット駅まで約1時間30分（駅から
はタクシーで約10分）/ お車でお越しの方には駐車場もございます
▶︎ ご予約方法：WEB申し込み https://www.blackcattruffles.com.au/truffle-hunts
▶︎ 電話番号：0407 059 225
▶メールアドレス：enquiries@blackcattruffles.com.au
▶日本語でのお問合せはこちらから：asiaaccess@bigpond.com
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